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Receitas

Aprenda a fazer Missoshiru, uma sopa de missô

Tradicional produto da culinária japonesa, o missô pode ser definido como uma pasta fermentada de soja. Com origem dividida entre países como China e Coreia. Sendo assim, foi vítima de muitas teorias a respeito de suas modificações ao longo…

Ingredientes

Conheça o Utchy – O Noodle de baixa caloria

A Kampai tem o prazer de apresentar para você o Utchy Tofu Noodles, elaborado com o que há de melhor entre a batata konjac e o tofu. Seus pratos vão ganhar benefícios funcionais e nutricionais com esse super ingrediente…

Receitas

Gochujang – Molho especial coreano

O Ketchup está para nós assim como o Gochujang está para os coreanos. Esse condimento a base de pimenta vermelha, arroz glutinoso, soja fermentada e sal é a iguaria coringa dos pratos na Coreia. Antigamente, as donas de casa…

Cultura Oriental

Shodo a arte da caligrafia japonesa

“Sho” significa caligrafia ou escrita e “Do” caminho. As duas sílabas juntas mostram o caminho da arte de escrever, Shodo. Essa arte surgiu na China há mais de 3 mil anos e depois foi introduzida no Japão pelo budismo,…

Receitas

Faça um delicioso Macarrão de Batata Doce

Confira a receita de Japchae que a Kampai selecionou pra você!   Está afim de preparar um alimento saudável e saboroso para o seu almoço? Então acompanhe a nossa receita de hoje e aprenda a cozinhar um incrível macarrão…