Uma vida repleta de treinamentos, atividades físicas cansativas e muita dedicação… Assim é a rotina de um lutador de sumô! A luta é praticada por dois lutadores que têm o objetivo de empurrar ou derrubar o oponente, de maneira…
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O arroz é o carboidrato mais consumido pelos japoneses, principalmente por ser um grão saudável e nutritivo. No país, há quatro principais tipos do alimento, o arroz branco (hakumai), o glutinoso (mochigome), o para sushi (koshihikari) e também o…
Os japoneses são conhecidos por terem uma boa saúde, pois diariamente a prática de exercício físico e o cuidado com a alimentação faz parte de suas rotinas. Esses hábitos mensuram mais de séculos, já que os samurais buscaram desde…
A massa de peixe é um produto famoso na gastronomia oriental. No japão, o principal ingrediente em sua composição é o surimi, uma massa feita de filés de peixes de carne branca advindos das águas do Oceano Pacífico. No…
Livre de qualquer tipo de proteína animal, o cogumelo Shimeji é comum na gastronomia asiática, além de ser o alimento favorito dos veganos, vegetarianos e daqueles que buscam auxílio na redução de peso. Rico em proteínas, vitaminas e fibras,…
O outono é a próxima estação do ano e, embora ainda não tenha apresentados indícios climáticos de sua chegada, já se sabe que uma das principais frutas da época é o caqui. Comum nas mesas brasileiras e na composição…
Cultura Oriental Dicas Ingredientes
Conheça os sushis com desenho, feitos especialmente para comemorações!
O sushi, assim como sashimi, é um dos pratos mais tradicionais da culinária japonesa. Sendo assim, nada mais justo que, em comemorações, essa iguaria ganhe um toque especial. A prática nasceu há mais de 200 anos na província de…
A comida tradicional japonesa, também conhecida como Washoku, foi considerada em 2013 pela Unesco como patrimônio cultural imaterial da humanidade. Tendo como base produtos escolhidos conforme as estações do ano, a culinária do Japão tem como predominância de algas,…
Se você está pensando em surpreender sua família com uma receita diferente e nutritiva, nada melhor que um delicioso Macarrão Shirataki com frango apimentado e amendoim. Anote tudo o que vai precisar e se prepare para se apaixonar por…
A Kampai tem o prazer de apresentar para você o Utchy Tofu Noodles, elaborado com o que há de melhor entre a batata konjac e o tofu. Seus pratos vão ganhar benefícios funcionais e nutricionais com esse super ingrediente…
